Dry Martini !
Dry Martini - Orginal !
Ingredienser : 1 drink
5 cl gin (jag föredrar att använda tex bombey saphire gin)
1.5 cl vermouth (orginelt noilly prat)
2 oliver på en plast "tagg" (eller en bit citron skal)
Gör så här :
Häll upp is i ett shaker glas och ett cocktail glas..
Häll på vermouthen i shaker glaset och rör ca 5 varv med en barsked.
(nu får man välja om man vill ha en dry, eller extra dry martini)
För en Dry Martini så häller du på gin och rör ca 30 varv i glaset med skeden (detta gör att allting "blandas" ut och får en lenare och bättre smak)
För en extra Dry Martini så silar du ut vermouthen innan du häller på ginen och rör ca 30 varv.
Häll ut isen ifrån glaset,
Sila i drinken med extra fine straining (dvs en sil på shakerglaset igen en liten sil i glaset.
Garnera med antingen 2 oliver eller som orginal säger Citronzest.
Lite fakta om Dry Martini :
Som vi alla vet så har denna drink funnits med i nästan allas huvuden i flera årtionden,
första Dry Martini sägs ha uppfunnits utav Martini di Arma diTaggia på Knickerbocker Hotel i New York runt 1910.
Vi alla vet även att denna Drink har kommit och gått ibland folket, men den fick ganska mycket publik när super agenten James Bond drack den i sina filmer, dock drack han sin "shaken not stird" (detta påverkar verkligen smaken och kvalitén hos drinken)
Det är en drink som dricks mest som en apertif och till efter maten.
Mvh drinksnfood.com