drinksnfood

1 L grisblod 

5 dl rågmjöl

0,5 dl mörk öl

4 dl socker 

1 msk mald ingefära 

1 msk mejram 

2 rivna morötter

1 finhackad gullök 

Ca 3 skivor bacon per person

200 g frysta lingon

 

 

Börja med lingon, häll dem i en bunke och blanda i 3 dl socker och rör runt. Låt stå framme så dom tinar.

 

Blanda i en annan bunke alla ingredienser förutom rågmjölet. 

När allt är blandat så skiktar du i allt mjöl. Blanda väl och häll i en smord form och baka av i ugnen på 175grader tills allt blivit fast.

Ta ut och låt svalna.

Skär sedan limpan i 1 cm skivor och stek på båda sidorna.

Servera med stekt bacon och dom rårörda lingonen som är färdiga så fort dom tinat.

 

Mvh drinksnfood